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辐射性白内障饮食禁忌
补充说明：辐射性白内障饮食禁忌
a******W 2014-06-05 16:43
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精选回答(1)
李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲
擅长：内科学和全科医学副主任医师，国家二级心理咨询师，擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治，心理咨询。
提问
辐射性白内障的病因与辐射暴露有关，通常与遗传、年龄等因素有关，饮食因素的影响并不明确。患者应避免食用高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺肿大的风险。同时，减少咖啡因摄入、限制糖类食品、控制脂肪摄入也有助于维护眼部健康。此外，补充维生素C和E可能具有一定的抗氧化作用，但并不能直接治疗辐射性白内障。
1.避免食用高碘食物
高碘食物会促进甲状腺功能亢进，导致眼球突出和眼压升高，加重辐射性白内障的症状。此类食物包括海带、紫菜等海产品以及加碘盐。过多摄入会导致甲状腺负担过重，进而影响眼部健康。
2.减少咖啡因摄入
咖啡因具有利尿作用，可增加房水循环，从而引起眼压增高，加剧辐射性白内障的发展。日常生活中常见的含咖啡因食物有咖啡、茶及某些软饮料。长期大量摄入可能导致中枢神经系统过度兴奋，不利于病情恢复。
3.限制糖类食品
糖类食品中的碳水化合物会在体内转化为葡萄糖，使血糖水平升高，导致晶状体渗透压改变，诱发或加重辐射性白内障。相关食品主要有糖果、糕点等。过多摄入容易引发肥胖症，间接促使血压上升，加重病情。
4.控制脂肪摄入
脂肪摄入过多会使得血脂浓度增高，血液黏稠度增大，血液循环受阻，易形成血栓，堵塞血管，影响眼睛部位供血不足，出现视力模糊的情况。高脂食物主要包括油炸食品、肥肉等。长期大量食用可能会增加患心血管疾病的风险。
5.补充维生素C和E
维生素C和E具有抗氧化的作用，能够对抗自由基对晶状体的损伤，预防辐射性白内障的发生和发展。可以通过食用新鲜水果蔬菜来摄取这两种维生素，如柑橘、猕猴桃、菠菜等。但不宜过量食用，以免引起腹泻、腹痛等症状。
患者平时要保持良好的生活习惯，注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。同时还要定期到医院复查，以便及时了解病情变化情况。
2024-02-22 14:59
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医生回答(1)
阮婉陶 主治医师 三甲
提问
摄入足够的维生素：科学家研究发现，维生素c具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素c摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素c的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科学家指出，血液中维生素e含量低也会诱发白内障。因为维生素e降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素e。不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素a可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外，橙色及红色的果疏中也较多，如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素a最好的直接来源，油菜、菠菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素a原也能在肝脏转变为维生素a。
2014-06-05 16:43
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临床上将有明确证据证明因辐射而引起的白内障称为辐射性白内障(radiation cataract)。晶状体赤道部囊膜下上皮细胞对电离辐射甚为敏感。受损伤的上皮细胞可产生颗粒样物质，在囊膜下自周边部向中心迁移，特别在后极部尤为明显。这种颗粒样物质的出现，大约需数月乃至数年的潜伏期。
