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儿童食用四季豆中毒症状需注意吗
补充说明：儿童食用四季豆中毒症状需注意吗
2012-07-07 22:47
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精选回答(5)
杨彬 副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院 三甲
擅长：擅长治疗冠心病、高血压、心律失常、心衰、糖尿病、脑血管意外、肺部感染、支气管炎、痛风、骨质疏松等疾病
提问
四季豆中可能含有的两种毒素——皂苷、皂素和胶蛋白酶抑制剂需警惕。
这些物质具有刺激性，能够影响细胞膜，甚至破裂红细胞。当儿童摄入后，它们会刺激胃肠道，导致局部充血、肿胀和出血性炎症。此外，这些毒素还可能导致红细胞凝聚和溶解。如果发现孩子出现疑似食物中毒的症状，如恶心、呕吐或腹泻，应及时带往医院进行检查和治疗。确保孩子的饮食安全，有助于他们健康成长。
2025-02-19 15:07
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高秋 副主任医师 宜兴市人民医院 三甲
擅长：对重症病毒性心肌炎、恶性心律失常、心绞痛、急性心肌梗死、主动脉夹层、晕厥待查等疑难危重疾病有较高的诊疗水平。
提问
你好，根据你所说的孩子症状，有可能是食物中毒，建议及时去医院检查治疗。四季豆含有两种毒素，含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂，其对细胞膜有刺激性，且能破坏红细胞。它们对胃肠道有刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，可以使人体红细胞发生凝集和溶血，祝孩子健康快乐成长！
2019-02-25 06:58
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许瑞卿 主治医师 滁州市中西医结合医院 三甲
擅长：主要是擅长脑血管疾病，癫痫，周围神经病，眩晕及头痛等疾病的中西医结合治疗的
提问
这个需要注意有无吃了不干净的食物或者受凉引起的急性胃肠炎的情况的，有无鼻塞流涕及咳嗽咳痰的情况的，有无其他不适的症状的，注意清淡饮食看看怎么样的根据具体的情况进一步考虑怎么样的，注意观察具体的情况再说的，看看怎么样
2018-08-13 16:17
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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用于1月以上婴儿和儿童的急性腹泻，必要时给予口服补液或静脉补液。
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