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孕妇能吃猪肚、猪心吗
补充说明：孕妇能吃猪肚、猪心吗
2023-06-21 16:10
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精选回答(1)
谭金凤 主治医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：妇产科常见病、多发病的诊治，特别是妇科内分泌及月经病，不孕不育，子宫肌瘤，卵巢肿瘤，宫颈疾病，产科常见病等。
提问
通常情况下，孕妇是可以吃猪肚、猪心的，但是需要注意适量。
猪肚、猪心皆属于营养价值比较丰富的食物，其中猪肚含有大量的蛋白质、维生素B1、钙元素、铁元素等营养成分。猪心中含有大量的蛋白质、铁元素、钙元素等营养成分。孕妇食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胎儿的正常发育。虽然猪肚、猪心的好处有很多，但是并不适合所有的人群食用。如果存在对猪肚、猪心过敏的情况，孕妇是不建议吃的，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤发红等。如果吃了猪肚、猪心以后，出现了不适症状，应立即停止食用，并及时到医院进行就医治疗。
在日常生活中，孕妇一定要注意饮食健康，尽量多吃蛋白质含量偏高的食物，也可以多吃富含维生素C的食物，从而促进胎儿的正常发育。另外，在怀孕期间，孕妇还要定期去医院进行产检，及时关注胎儿的生长发育情况。
2023-06-25 17:42
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
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