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鸡肝的功效与作用危害
补充说明：鸡肝的功效与作用危害
2022-08-05 18:21
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尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲
擅长：中西医结合治疗冠心病，高血压，高脂血症，心律失常等常见心血管疾病
提问
吃鸡肝的好处是可以补充营养，缺点是过量食用会导致痛风和胆固醇升高。
鸡肝富含蛋白质、维生素、钙、磷、锌等营养素，对人体有益。适度消费可以起到补充营养的作用。此外，鸡肝富含铁，铁是合成血红蛋白的重要成分。缺铁性贫血患者可以多吃。鸡肝含有高嘌呤，过量食用可能导致尿酸水平升高并诱发痛风发作。此外，鸡肝中胆固醇含量高。过度消费可能导致胆固醇升高，并增加高脂血症和高血压等疾病的发病率。建议食用适量鸡肝，以避免不良后果。
建议患者保持饮食清淡，避免食用辛辣刺激的食物，注意饮食和作息规律，可以保持适当的运动，有助于身体的健康。
2022-09-07 23:50
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
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