首页> 营养科> 鹅蛋> 鹅蛋的功效

精选回答(1)

尚青华 副主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲

擅长:中西医结合治疗冠心病,高血压,高脂血症,心律失常等常见心血管疾病

提问

鹅蛋的功效一般包括修复受损细胞、提高记忆力等。
1、修复受损细胞:鹅蛋中的蛋白质和氨基酸能修复人体内受损的细胞,有助于细胞的分裂和生长,有利于人的正常生长发育。而且因为鹅蛋可以修复受损的细胞,还可以缓解皱纹和斑点,所以鹅蛋的营养价值高。2、提高记忆力:鹅蛋含有丰富的卵磷脂和大量的维生素,卵磷脂与人脑及其周围神经的发育有关。因此,鹅蛋可以预防和延缓人记忆力的下降,降低老年痴呆症的发病率。而且鹅蛋中的多种维生素可以提高视力,预防和缓解夜盲症,有助于调节视力。
不建议动脉硬化和蛋白质过敏患者食用,容易导致病情加重。

2022-08-27 01:49

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