首页> 营养科> 大蒜> 大蒜的副作用

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

大蒜一般没有明显的副作用,但如果大蒜吃多了可能会刺激胃肠道,引起胃痛、胃胀等症状。

大蒜是一种常见的食物,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B、钙、磷、铁等营养成分,适当吃大蒜,可以补充身体所需要的营养,而且还可以起到辅助杀菌的作用。正常情况下,大蒜并没有明显的副作用,但是如果大蒜吃多了,可能会刺激胃肠道,从而出现胃痛、胃胀等症状。

如果出现上述症状,患者可以通过腹部按摩的方式进行改善,也可以通过散步的方式进行缓解。必要时,患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗,能够起到保护胃黏膜的作用。日常生活中合理调整饮食习惯,避免吃辛辣刺激的食物。

2023-07-23 04:20

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

大蒜的副作用一般有上火、刺激肠胃、影响视力等。
1、上火:吃太多大蒜会上火,大蒜是一种热的食物,吃得太多会导致流鼻血和其他症状。2、刺激肠胃:大蒜是一种刺激性食物,不仅能刺激大脑兴奋,而且还能过度刺激肠胃。肠胃不好的人不应该多吃。3、影响视力:长期大量食用大蒜会损害肝脏和眼睛,因此眼病患者在食用大蒜时应小心,尤其是气血虚弱的患者。否则随着时间的推移,会出现视力下降、耳鸣、脚部头重脚轻和记忆力丧失等现象。
建议在非细菌性肠炎的情况下大蒜不应生吃,以防腹泻。因为生大蒜中的大蒜素味道辛辣,会刺激肠道,加剧黏膜充血和水肿,促进渗出,使疾病恶化。

2022-08-19 14:22

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