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鹅肉脂肪含量高吗减肥能不能吃
补充说明：鹅肉脂肪含量高吗减肥能不能吃
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
鹅肉脂肪含量一般不高，减肥期间一般能吃。
鹅肉是一种比较常见的肉类食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以起到补充营养、增强体质的作用。鹅肉脂肪含量比较低，一般在3%~5%，适当食用不会导致脂肪堆积，还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，所以在减肥期间可以适当食用。
在减肥期间要合理调整饮食习惯，适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、黄瓜等，还要控制烟酒以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮品的摄入，对减肥是有一定帮助的。同时，也可以适当参加有氧运动，比如慢跑、瑜伽、游泳等，能够促进全身血液循环，燃烧体内脂肪，从而达到减肥的目的。
2023-07-23 04:19
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
鹅肉脂肪含量一般不高，减肥期间一般也可以吃。
每100克鹅的热量为251千卡，鹅肉是一种高蛋白、低脂、低胆固醇、易消化、富含亚油酸的营养保健食品。经常食用可以增强身体的体质，提高身体的免疫力，对心脑血管疾病有预防作用。鹅含有维生素B和维生素E，能促进人体新陈代谢，维持人体心脏、神经、消化等功能，清除体内自由基，延缓人体衰老。鹅营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对减肥有益，是一种高蛋白、低脂、低胆固醇的理想减肥食品。
减肥期间需要严格控制每天的饮食热量，同时还要增加运动量。
2022-08-19 14:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
