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荞头什么人不能吃
补充说明：荞头什么人不能吃
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
荞头一般指的是藠头，通常胃肠功能不好的人群、对荞头过敏的人群、有胃肠疾病的人群不能吃。
1、胃肠功能不好的人群
藠头属于一种偏寒性的食物，如果胃肠功能不好的人群吃了藠头，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状。
2、对荞头过敏的人群
如果对荞头过敏，吃了以后可能会诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、长红疹等症状。
3、有胃肠疾病的人群
如果本身患有胃肠道疾病，比如胃炎、肠炎等，吃了以后可能会刺激胃肠黏膜，从而使病情进一步加重。
除此之外，孕妇、哺乳期妇女等也不建议吃。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-07-23 04:14
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
荞头一般有胃溃疡、肠胃功能不全、孕妇等人群不能吃。
胃溃疡患者的头部含有天然大蒜素和刺激性成分。胃溃疡患者进食后容易加重溃疡症状，不利于疾病的恢复。可能有胃痛等不适，所以应该谨慎饮食。虽然胃肠功能不全的荞麦头具有开胃促消化的作用，但胃肠功能不全的人在进食后对胃肠黏膜有明显刺激，会进一步降低胃肠功能，出现消化不良等不适。孕妇荞麦头，尤其是腌制荞麦头，含有大量亚硝酸盐，会增加子宫肌瘤、胎儿畸形和妊高征的发病率，并会对孕妇产生不良影响，因此孕妇不宜食用。
建议注意的是荞头的头部耐煮。
2022-08-19 17:05
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胃溃疡是消化性溃疡的一种，即发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对黏膜的消化作用是溃疡形成的基本因素。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃黏膜的Meckel憩室，绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃/十二指肠溃疡。其中胃排空延缓和胆汁反流、胃肠肽的异常作用、遗传因素、药物因素(如阿司匹林，很多消炎止痛药等)、环境因素和精神因素等，都与胃溃疡的发生有关。主要表现为，上腹部隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛或饥饿样痛。人群中约有10%在其一生中患过消化性溃疡，本病可见于任何年龄，以20-50岁居多，男性多于女性。
多发人群： 男性发病率明显高于女性
临床检查：幽门螺旋杆菌的免疫学检测 C－14呼气检测仪＋呼气检测口袋 免疫印迹技术 尿素酶试验 幽门螺旋杆菌血清学测试 幽门螺旋杆菌的直接检查
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