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白菜和茄子一起炒可以吗
补充说明：白菜和茄子一起炒可以吗
2022-07-21 13:53
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
白菜和茄子可以一起炒着吃。
白菜和茄子都是生活中常见的蔬菜，白菜中含有丰富的膳食纤维、维生素等营养物质，茄子中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质。这两种食物的营养价值都比较高，可以同时食用，一起食用后不会出现相克的情况，也不会对身体造成影响，反而能够为身体补充所需的营养，对身体有一定的好处。
需要注意的是，白菜和茄子一起炒着吃时，要注意控制好摄入量，不可以一次性摄入过多，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，日常饮食上要注意荤素搭配合理，不要长时间吃单一的食物，以免导致身体营养不良。
2023-07-23 04:22
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
白菜和茄子一般可以一起炒。
白菜是一种常见的蔬菜，其中含有多种营养素，如膳食纤维、胡萝卜素、叶黄素和维生素C等。平时适当大白菜可以为身体提供营养，补充身体所需的能量，有助于维持身体正常的生理活动，有益健康。茄子具有补充营养、降低脂肪和血压的作用，富含营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和铁等营养素。可以促进体内蛋白质、脂质和核酸的合成，改善身体的供氧功能和血流，因此白菜和茄子通常可以一起炒，有助身体健康。
茄子富含皂甙，可以调节血液胆固醇和控制血糖水平，因此茄子适用于糖尿病、脂肪肝和冠心病等患者。
2022-08-19 19:15
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
