发病时间：不清楚
一个月吃一次臭豆腐致癌吗
补充说明：一个月吃一次臭豆腐致癌吗
2022-07-21 13:53
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
一个月吃一次臭豆腐一般不会致癌。
臭豆腐是一种发酵的豆类食品，含有蛋白质、维生素、钙等营养物质，适当食用可以补充人体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处。臭豆腐中的亚硝酸盐含量较低，适当食用一般不会对身体造成影响，也不会致癌。但如果长期大量食用，可能会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹胀等症状。另外，臭豆腐中的盐含量较高，长期大量食用，可能会导致体内钠离子增多，引起高钠血症。
日常生活中要注意饮食健康，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃发霉、腐烂的食物，以免对身体造成伤害。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
2023-07-23 04:11
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王医生 主治医师 39互联网医院
擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗
提问
一个月吃一次臭豆腐可能会致癌。
经常吃臭豆腐可能会致癌，但偶尔吃一次通常不会对身体造成太大伤害。因为臭豆腐是一种烟熏腌制食品，其中也含有丰富的亚硝酸盐，频繁食用可能会致癌，尽量不要每天都吃。如果经常吃臭豆腐，会对身体有害。如果偶尔吃一次，这不会是一个大问题。臭豆腐具有营养价值，其中含有大量的蛋白质和植物乳酸菌。对人体肠道有良好的消化功能，臭豆腐中胆固醇和脂肪的含量相对较低。据医学古籍记载，臭豆腐具有补血益气、平脾胃、消肿止痛、清热散血、降大肠浑浊等功效。但是如果长时间吃臭豆腐，会对身体造成一些伤害。
通常，保持乐观情绪，避免剧烈运动。
2022-08-21 15:56
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消化道出血是临床常见严重的症候。消化道是指从食管到肛门的管道，包括胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠及直肠。上消化道出血部位指屈氏韧带以上的食管、胃、十二指肠、上段空肠以及胰管和胆管的出血。屈氏韧带以下的肠道出血称为下消化道出血。
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