首页> 营养科> 鹅蛋> 胎鹅蛋什么人不能吃

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

通常情况下,对蛋白质过敏的人群、胆固醇偏高的人群、痛风患者等不能吃胎鹅蛋。

1、对蛋白质过敏的人群

如果个人属于过敏体质,对蛋白质过敏,此时吃胎鹅蛋以后,可能会诱发过敏反应,出现皮肤瘙痒、皮疹等症状,不利于身体健康。

2、胆固醇偏高的人群

胎鹅蛋中含有大量的胆固醇,如果胆固醇偏高的人群食用后,可能会导致体内胆固醇含量升高,从而加重病情。

3、痛风患者

胎鹅蛋中的嘌呤含量相对较高,如果痛风患者食用后,可能会导致体内嘌呤含量升高,从而加重病情,不利于疾病的好转。

除此之外,胃肠功能不好的人群也不建议吃。如果个人出现不适症状,建议及时就医治疗。

2023-07-23 04:13

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

一般有过敏、心脑血管、动脉粥样硬化等病症不宜吃鹅蛋。
鹅蛋富含卵磷脂蛋白质,能促进青少年大脑发育。然而,如果过敏儿童过去对鸡蛋、鸭蛋和其他蛋白质食物过敏,也可能对鹅蛋过敏,因此尽量少吃鹅蛋。患有心脑血管疾病和动脉粥样硬化的人应该尽量少吃鹅蛋。除了蛋白质外,鹅蛋还含有高水平的脂肪和胆固醇,吃得太多会增加血浆胆固醇水平,加剧动脉粥样硬化。应该根据自己的情况适当地吃鹅蛋,如果觉得不舒服,及时去看医生。
建议养成良好的生活饮食习惯,注意休息,避免过度劳累,适当进行运动锻炼。

2022-08-22 17:47

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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