首页> 营养科> 黑豆> 只喝黑豆汤不吃黑豆有功效吗

精选回答(2)

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

提问

只喝黑豆汤不吃黑豆一般有功效。

黑豆汤是由黑豆熬制而成,黑豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质,适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。黑豆汤中还含有丰富的大豆异黄酮,适量食用可以辅助调节体内激素水平,有利于维持女性的生理功能。黑豆汤中还含有丰富的大豆低聚肽,适量食用可以辅助调节体内血脂水平,有利于预防心脑血管疾病。因此只喝黑豆汤不吃黑豆一般有功效。

需要注意的是,黑豆汤不宜过量食用,以免加重胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。日常生活中还可以适当食用鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白质的食物,有利于补充身体所需营养。

2023-07-23 04:10

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

提问

只喝黑豆汤不吃黑豆是有功效的。
1、清热解毒功效:饮用黑豆汤可清心明火,治疗过敏、易怒、口舌酸痛;清肺火,治疗肺燥引起的咳嗽,干咳少痰、清肝明火,治疗肝阳上亢引起的红眼、肿痛、视力模糊、干眼症等症状。此外黑豆汤还具有良好的排毒效果,可用于治疗疮毒、热毒、疥疮等症状。2、排便效果:黑豆汤富含膳食纤维,可改善胃肠道,促进胃肠蠕动,可用于缓解便秘症状。3、降血脂作用:黑豆汤中的皂甙成分可降低血清胆固醇含量,从而降低血脂,预防高脂血症等症状。
建议患者在日常生活中注意合理饮食。

2022-08-23 10:12

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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