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吃冬瓜升血糖吗?
补充说明：吃冬瓜升血糖吗?
2022-06-09 15:53
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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院 三甲
擅长：从事内分泌代谢疾病临床及科研工作近20年,主要研究方向为2型糖尿病及其大血管并发症。
提问
吃冬瓜不升血糖。冬瓜含丰富蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、钠、磷等，其含糖量比较低，升糖指数偏低，因此食用后不会引起血糖升高。冬瓜含有的膳食纤维可以降低体内胆固醇和血脂，控制体内糖类转化为脂肪达到减肥目的。冬瓜含不饱和脂肪酸能促进血液流动，在一定程度上防止血糖升高，因此冬瓜不升血糖，血糖较高人群可以适量食用，冬瓜属于寒凉性食物，脾胃虚弱人群、月经期间不要食用冬瓜。
2022-07-21 09:45
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