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血糖高能吃腐竹吗
补充说明：血糖高能吃腐竹吗
2021-05-12 15:05
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
血糖高的患者一般能吃腐竹，但是要适量。
腐竹是由黄豆制成，属于高蛋白、低脂肪、低热量的食物，可以补充身体所需的营养，而且腐竹里面含有的蛋白质和微量元素也比较丰富，可以补充身体所需的营养。血糖高的患者可以适量吃腐竹，但是因为腐竹的主要成分是黄豆，黄豆中含有一定的糖分，所以要适量食用，避免摄入过多的糖分，导致血糖升高。
此外，血糖高的患者需要注意，不可以吃含糖量高的食物，如蛋糕、糖果等，以免导致血糖持续升高，不利于病情恢复。血糖高的患者平时可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、雪梨等，可以补充身体所需的维生素和微量元素，也有利于血糖的控制。患者平时还可以适当进行运动，如慢跑、打羽毛球等，可以提高身体的免疫力，有利于病情的恢复。
2021-06-25 17:29
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血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人在清晨空腹血糖浓度为80～120毫克%。空腹血糖浓度超过130毫克%称为高血糖。如果血糖浓度超进160～180毫克%，就有一部分葡萄糖随尿排出，这就是糖尿。血糖升高常见于糖尿病。
症状起因：引起血糖升高的原因较多，可变因素复杂，临床上常见的原因有以下一些： (1)情志因素.喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情失调，刺激肾上腺素分泌增加，血糖升高。 (2)饮食不调，饮食过量，使血液中游离葡萄糖增多，以致血糖升高;饮食不足(饥俄时)，促进糖的异生，引起血糖增高。 (3)各种应激，剧烈运动、疼痛、全身麻醉、外伤、寒冷、疲劳等各种应激时，体内对抗胰岛素的各种激素，如生长激素、肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素分泌增多，加速糖原分解，血糖升高。 (4)药物因素.口服降糖药(尤其磺脲类药)或胰岛素过量，引起低血糖后的高血糖反应，即苏木杰反应。重症糖尿病患者停用胰岛素后，或药物剂量不足，由于高血糖引起高渗性利尿及脱水，血容量减少，刺激肾上腺分泌，而产生反应性高血糖。 (5)出现黎明现象时，血糖升高。 (6)产生胰岛素抵抗时，血糖升高。 (7)并发各种感染时，可引起血糖升高。如感冒，泌尿系感染等。 (8)辅助药物如利福平等，亦可使血糖增高。
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就诊科室：内分泌
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