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土茯苓和什么煲汤好
补充说明：土茯苓和什么煲汤好
a******W 2022-05-12 18:45
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医生回答(1)
杨三瑜 主治医师 三甲
擅长：药品
提问
土茯苓可以与猪肉、猪骨、鲫鱼、赤小豆等食物搭配煲汤，以增强汤品的功效。需要提醒的是，虽然这些食材具有一定的滋补作用，但并不能替代药物治疗。
1.土茯苓
土茯苓具有解毒、除湿的功效，常用于治疗痈肿疮毒、肢体麻木等症状。其性平，味甘、淡，归肝经。适量食用可以起到清热解毒的作用，但需注意的是脾胃虚寒者慎用。
2.猪肉
猪肉含有丰富的蛋白质及多种矿物质元素，能够为人体提供所需的营养物质。但是猪肉中的脂肪含量较高，长期大量摄入可能会导致血脂升高，增加心血管疾病的风险。
3.猪骨
猪骨富含钙质，适量食用可促进骨骼健康发育。但不宜过量食用，否则可能导致胆固醇水平上升。
4.鲫鱼
鲫鱼肉嫩味鲜，营养价值高，含丰富的蛋白质及其他多种维生素、微量元素等，是温中补气的养生食品。但痛风患者不建议食用，因为鲫鱼属于中嘌呤食物，进食后可能会加重病情。
5.赤小豆
赤小豆有利水消肿的功效，对于水肿胀满、脚气浮肿等情况有一定的缓解作用。但要注意的是，本品性质偏凉，因此体质虚弱的人群不宜多食。
需要注意的是，土茯苓并不适合所有人群，如孕妇、哺乳期妇女以及服用抗凝药物的人群应谨慎使用。另外，在食用上述提及的所有食材时，均需确保来源安全且无过敏史。
2024-02-27 12:54
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