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蚕豆的功效与作用禁忌

发病时间：不清楚

蚕豆的功效与作用禁忌

补充说明：蚕豆的功效与作用禁忌

a******W 2022-05-03 21:06

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

蚕豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，禁忌主要包括腹胀、过敏等。

1、功效与作用

蚕豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的症状。此外，蚕豆中还含有丰富的维生素、氨基酸、叶酸等营养成分，适量食用可以促进机体的新陈代谢，有利于身体健康。

2、禁忌

蚕豆中含有丰富的蛋白质，如果患者对蛋白质过敏，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。同时，蚕豆中还含有大量的粗纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，蚕豆中还含有嘌呤，过量食用可能会导致体内尿酸升高，因此患有痛风、高尿酸血症等疾病的患者不宜食用，以免加重病情。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。

2022-05-04 09:39