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高免疫球蛋白E不能吃什么
补充说明：高免疫球蛋白E不能吃什么
a******W 2022-04-30 22:48
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高免疫球蛋白E的患者应避免食用虾、螃蟹、牡蛎、芒果和菠萝，因为这些食物可能引起或加重过敏反应。需要强调的是，食物并不能直接治疗免疫球蛋白E水平的异常。
1.虾
虾属于常见的海产品，含有较高的异体蛋白质，进食后可能会导致机体产生IgE介导的超敏反应。当机体对虾中的蛋白质过敏时，会引起免疫球蛋白E水平升高。此外还可能伴随皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2.螃蟹
螃蟹也属于海鲜类食品，其中含有的异体蛋白质成分容易引起机体产生过敏反应，导致免疫球蛋白E水平上升。摄入螃蟹可能导致I型超敏反应，进一步提高免疫球蛋白E水平。此时可出现呼吸道症状如咳嗽、喘息等。
3.牡蛎
牡蛎是一种富含锌元素的贝类食材，若患者体内缺乏锌元素，则会导致机体免疫力下降，进而使免疫球蛋白E偏高。缺锌会影响T细胞的功能，降低机体的抗感染能力，促进免疫球蛋白E的合成。因此会出现反复感染的情况发生。
4.芒果
芒果中含有醛酸物质，食用后会刺激机体产生免疫应答，导致免疫球蛋白E水平短暂升高。上述情况通常为暂时性的，停止食用芒果后可自行恢复。但长期或大量摄入可能导致持续性免疫球蛋白E增高。
5.菠萝
菠萝中含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，该物质能够分解蛋白质，从而引发免疫球蛋白E的释放。这种作用通常是暂时的，随着菠萝被消化吸收而逐渐消失。但是某些人由于体质原因，会对菠萝蛋白酶产生过敏反应，导致免疫球蛋白E水平持续升高。
高免疫球蛋白E水平的人群应注意避免食用可能诱发过敏反应的食物，如上述提及的虾、螃蟹等。同时建议定期进行血液检查以监测免疫球蛋白E水平，及时发现并处理潜在的健康问题。
2024-02-21 11:08
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高免疫球蛋白E综合征即Job综合征，又称姚皮炎综合征、慢性肉芽肿病变异型(Granulomatous disease variant)、Buckley综合征等。本病征是一种病因及发病机理尚不清楚的少见疾病。主要特征有：①慢性湿疹性皮炎;②反复严重感染;③血清IgE明显增高。1966年由Davis等首先报道，并定名为Job综合征。1972年Buckley等相继报告病例并发现患儿血清中IgE明显升高，故又曾以Buckley的名字命名为Buckley综合征。目前大多数学者都以高IgE综合征(HIES)取代Job综合征及Buckley综合征的名称。
静注人免疫球蛋白(pH4)
1.原发性免疫球蛋白缺乏症，如X联锁低免疫球蛋白血症，常见变异性免疫缺陷病，免疫球蛋白G亚型缺陷病等。2.继发性免疫球蛋白缺陷病，如重症感染，新生儿败血症等。3.自身免疫性疾病，如原发性血小板减少性紫癜，川崎病。
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