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银鲳鱼的作用与功效
补充说明：银鲳鱼的作用与功效
a******W 2022-04-28 18:44
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医生回答(1)
吴若皓 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
银鲳鱼具有补充蛋白质和维生素D、改善记忆力、促进骨骼健康、增强免疫力、缓解疲劳等功效。由于银鲳鱼属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补充蛋白质和维生素D
银鲳鱼中富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，这些营养素能够被身体有效利用，进而发挥其营养价值。 蛋白质是人体细胞生长、修复所必需的基本营养物质，而维生素D有助于钙质吸收，对骨骼健康有益。适量食用可满足日常所需的这两种营养元素。
2.改善记忆力
银鲳鱼中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能帮助保护神经元免受氧化应激损伤，从而起到改善记忆力的作用。 Omega-3脂肪酸还参与调节神经递质的合成和代谢过程，对于维持大脑功能有重要作用。适当摄入可提升认知能力和信息处理速度。
3.促进骨骼健康
银鲳鱼中含有丰富的钙质及磷等矿物质，这些成分有利于骨骼组织的形成和维护。 此外，其含有的维生素D有助于促进钙的吸收利用。经常食用可以预防骨质疏松症的发生。
4.增强免疫力
银鲳鱼含有多种氨基酸以及微量元素，这些物质能够为机体提供必要的营养支持，促进免疫细胞活性化。 免疫系统的主要功能是识别并清除病原体及其他异物，以维持机体内环境稳定。充足的营养供应有助于提高机体抵抗力。
5.缓解疲劳
银鲳鱼肉质细嫩易消化，不会增加胃肠道负担，且其中的蛋白质分解后产生的胺类化合物具有一定的中枢抑制效果。 适量进食银鲳鱼可以使大脑处于放松状态，进而达到缓解疲劳的目的。适宜于工作或学习后感觉疲乏时食用。
需要注意的是，虽然银鲳鱼的营养价值较高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。此外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-02 12:14
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