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纯牛奶过期20天喝了会怎样
补充说明：纯牛奶过期20天喝了会怎样
a******W 2022-04-27 18:00
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
纯牛奶过期20天后饮用可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、食物中毒、代谢紊乱以及肝肾损伤等不良反应。
1.恶心呕吐
过期20天的纯牛奶中可能滋生细菌或产生毒素，这些物质刺激胃肠道黏膜，引起恶心呕吐。会导致胃肠功能紊乱，严重时会引起急性肠胃炎、肠梗阻等疾病的发生。
2.腹痛腹泻
过期牛奶中的蛋白质变质腐败，被分解为多种胺类物质，可导致胃肠功能紊乱，出现腹痛、腹泻的症状。可能导致电解质失衡和脱水，长期如此会影响生长发育，甚至诱发慢性胃病。
3.食物中毒
食用过期20天的纯牛奶后可能会摄入大量细菌及毒素，引发食物中毒。典型症状包括呕吐、腹泻、腹部绞痛等，重症患者可能出现脱水、电解质紊乱等症状，严重者可因虚脱、休克而危及生命。
4.代谢紊乱
过期牛奶中的营养成分如脂肪、糖分等可能发生氧化降解，产生有害物质，干扰机体正常代谢过程。可能导致体重增加、能量消耗减少等问题，进一步影响心血管健康。
5.肝肾损伤
过期牛奶中的化学物质积累可能导致肝肾负担加重，进而对肝肾造成损伤。可能引起肝脏炎症、肾脏炎症或其他相关疾病，长期发展可能导致器官功能衰竭。
建议密切观察自身症状变化，若出现不适，应立即就医以获得适当的治疗。
2024-02-18 05:53
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
