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燕麦片核桃仁黑芝麻的功效
补充说明：燕麦片核桃仁黑芝麻的功效
a******W 2022-04-27 17:59
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
燕麦片核桃仁黑芝麻具有补充膳食纤维、补充维生素E、补充蛋白质、补充铁元素、补充不饱和脂肪酸等功效和作用。
1.补充膳食纤维
燕麦片富含水溶性纤维，能增加肠道蠕动，改善消化功能。
2.补充维生素E
燕麦片中含有的β-谷固醇具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病。
3.补充蛋白质
燕麦片中的氨基酸组成接近人体需要，易于被机体吸收利用。
4.补充铁元素
燕麦片中铁含量较高，对于缺铁性贫血患者有益。
5.补充不饱和脂肪酸
核桃仁含有丰富的多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
在食用燕麦片核桃仁黑芝麻时需注意适量摄入，避免过量导致能量堆积。同时关注自身身体反应，如有过敏史者应谨慎食用。
2024-01-29 02:50
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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