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红皮土豆汁的功效与作用
补充说明：红皮土豆汁的功效与作用
a******W 2022-04-25 18:26
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医生回答(1)
彭生蔚 主治医师 三甲
擅长：药品
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红皮土豆汁具有维生素C补充、膳食纤维补充、钾元素补充、镁元素补充、铁元素补充等功效与作用。
1.维生素C补充
红皮土豆汁含有较高的维生素C，可以作为天然的维生素C来源，有助于增强免疫力。
2.膳食纤维补充
其中含有的不可溶性膳食纤维如淀粉，在一定程度上可促进肠道蠕动，改善消化功能。
3.钾元素补充
适量摄入红皮土豆汁有利于维持体内电解质平衡，对于预防肌肉痉挛等电解质失衡相关的情况有益处。
4.镁元素补充
镁是多种酶促反应的辅助因子，通过参与新陈代谢过程发挥作用，对骨骼健康和心肌功能有重要作用。
5.铁元素补充
铁在红皮土豆中以非血红素形式存在，可作为人体合成血红蛋白的原料，对于贫血患者有一定的补铁效果。
建议适量食用红皮土豆汁，避免过量导致血糖波动或体重增加。同时，对红皮土豆汁过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
2024-03-29 17:32
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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