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干酵母有害吗
补充说明：干酵母有害吗
a******W 2022-04-23 20:26
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
干酵母本身没有毒性，适量食用一般不会引起不良反应，也不会影响身体健康。
干酵母是通过纯培养方式生产的一种微生物制品，主要成分为活细胞，其中含有多种维生素、矿物质及微量元素。这些营养素在体内通常能被正常代谢吸收，并且不会产生有害物质。此外，干酵母中的少量酒精可促进血液循环，改善消化功能。虽然干酵母具有一定的益处，但若过量食用可能会导致酒精中毒或其他健康问题，因此建议合理摄入。
干酵母广泛用于烘焙食品中，但在储存或使用过程中可能出现受污染或变质现象。如果发现有异味、颜色改变等情况，则表明其可能已经受到细菌或霉菌感染，此时则属于有害的。
注意个人对于干酵母及其制品的过敏史，避免因误食引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良后果。同时，在购买时应选择正规渠道，并查看产品标签以确保其安全性与质量。
2024-03-20 22:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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