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过敏是蛋白质过敏吗
补充说明:过敏是蛋白质过敏吗
a******W 2022-04-22 18:22
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过敏不一定是蛋白质过敏,因为其病因涉及到多种物质或因子。
过敏是由大分子异体蛋白引发的IgE介导的Ⅰ型变态反应,因此可表现为蛋白质过敏。除蛋白质外,还有其他因素可能导致过敏,例如环境中的花粉、尘螨以及个体对金属、染料等非食品类物质的敏感性。为了明确过敏原,需要进行详细的病史询问及针对性的实验室检查,如皮肤点刺测试或血清特异性IgE检测。
除了蛋白质以外,还可能有碳水化合物、脂肪酸或其他化学物质引起过敏反应。
在诊断过敏时,应避免食用可能致敏的食物,并保持良好的个人卫生习惯以减少接触潜在的过敏原。
2024-02-12 09:40
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