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苦豆子的功效与吃法
补充说明：苦豆子的功效与吃法
a******W 2022-04-22 18:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苦豆子一般是指苦豆子酱，具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助改善便秘、辅助保护血管等功效，可以直接食用，也可以煎汤内服，患者可以根据自身情况适量食用。
1、补充营养
苦豆子酱中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
苦豆子酱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适量食用苦豆子酱，有利于促进消化。
3、增进食欲
苦豆子酱具有独特的香气，可以增进食欲，改善食欲不振的情况。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用苦豆子酱，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助改善便秘
苦豆子酱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用苦豆子酱，有利于促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
5、辅助保护血管
苦豆子酱中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，具有辅助保护血管的功效，适量食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、高血脂等疾病。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。
2022-04-22 19:10
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
