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低铜食物有哪些？

发病时间：不清楚

低铜食物有哪些？

补充说明：低铜食物有哪些？

2021-11-25 16:05

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精选回答(1)

周燕副主任护师郑州市第二人民医院

擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。

提问

低铜饮食通常用于铜代谢紊乱，如肝豆状核变性，也称为威尔逊氏病。低铜食品包括鸡蛋(尤其是蛋白质)、鲤鱼、桃、花生仁、红豆等。选择食物时要注意:一般来说，食物中粗粮的铜含量高于面粉和大米，肝脏高于普通肌肉，瘦肉高于肥肉，蛋黄高于蛋白质。此外，应该注意不要用铜器皿烹饪食物。

2021-11-25 16:05

•肝豆状核变性 （Wilson病,威尔逊变性，颤症）

肝豆状核变性是以青少年为主的遗传性疾病，由铜代谢障碍引起。其特点为肝硬化、大脑基底节软化和变性、角膜色素环(Kayser-Fleischer环)，伴有血浆铜蓝蛋白缺少和氨基酸尿症。又名Wilson病。

适用药品

二巯丁二酸胶囊

用于解救铅、汞、砷、镍、铜等金属中毒。对铅中毒疗效好。可用于治疗肝豆状核变性。

硫酸锌口服溶液

用于锌缺乏引起的食欲缺乏、异食癖、贫血、生长发育迟缓、营养性侏儒及肠病性肢端皮炎；也可用于类风湿性关节炎、间歇性跛行、肝豆状核变性（适用于不能用青霉胺者）、痤疮、慢性溃疡、结膜炎、口疮等的辅助治疗。

硫酸锌片

用于锌缺乏引起的食欲缺乏，贫血，生长发育迟缓，营养性侏儒及肠病性肢端皮炎，也可用于异食癖，类风湿性关节炎，间歇性跛行，肝豆状核变性（适用于不能用青霉胺者），痤疮，慢性溃疡，结膜炎，口疮等的辅助治疗。

结膜炎贫血变性皮炎