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羊眼的功效与作用羊眼的做法
补充说明：羊眼的功效与作用羊眼的做法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊眼具有明目、补肝肾、养颜护肤、增强免疫力、促进生长发育等功效和作用。
1.明目
羊眼富含维生素A，该物质具有维持正常视觉功能的作用。
2.补肝肾
羊眼入肝经，能起到滋补肝脏和肾脏的效果。
3.养颜护肤
羊眼中含有的营养成分可以滋养皮肤，改善肤质。
4.增强免疫力
食用羊眼有助于提高机体抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.促进生长发育
羊眼中的蛋白质及微量元素有利于人体新陈代谢，对促进儿童生长发育有积极作用。
羊眼是一种营养价值较高的食物，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高。此外，对于患有高血压、高血脂等疾病的人群而言，应谨慎食用，以避免病情加重。
2024-01-29 05:37
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征，称维生素A中毒症（Vitamin A toxicity）。最早报千于十六世纪九十年代，北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症，因人及动物体内的维生素A90～95％贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂，产生中毒症状者不断增多，主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识，认为用量越多越好，医务人员亦缺乏警惕性，值得引起重视。据研究，婴幼儿服用维生素A，如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位)，会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位，连续服用6个月左右，即可发生慢性中毒。此外，孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异，有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时，亦可出现轻度的中毒症状。
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