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蟹黄蟹膏怎么区别
补充说明：蟹黄蟹膏怎么区别
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蟹黄蟹膏的区别主要体现在外观、营养成分、口感、禁忌人群、食用方法、食用价值等方面。
1、外观
蟹黄蟹膏是由蟹黄、蟹肉、白砂糖、食用香精等食材制作而成的。而蟹黄蟹膏中的蟹黄是蟹壳内的卵，一般呈黄色或者白色，蟹膏呈半透明状。
2、营养成分
蟹黄中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，而蟹肉中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。
3、口感
蟹黄味道鲜美，香味独特，适量食用可以增进食欲，促进消化。蟹黄蟹膏是用蟹黄和蟹肉为原料制作而成的，口感比蟹黄要更鲜美，适量食用可以补充身体所需营养，还可以促进消化。
4、禁忌人群
蟹黄蟹膏属于一种寒性食物，脾胃虚寒的人群食用后，可能会加重病情，不利于身体的恢复。对螃蟹过敏的人群也不建议食用蟹黄蟹膏，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
5、食用价值
蟹黄蟹膏中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充营养，还可以促进骨骼发育。蟹黄蟹膏中含有大量的蟹红素，食用后可以起到辅助改善贫血的作用。但蟹黄蟹膏属于一种食物，不具有治疗疾病的作用，如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
在日常生活中，建议患者适量食用蟹黄蟹膏，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 07:31
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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