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红小扁豆的功效与作用及食用方法
补充说明：红小扁豆的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红小豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，食用方法包括煮粥、熬汤等。
1、功效与作用
红小豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、磷等营养成分，适量食用红小豆可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。红小豆中含有丰富的维生素B6，可以促进脑细胞的代谢，有助于改善失眠症状。
2、食用方法
红小豆可以煮粥，也可以熬汤，其营养成分不会发生改变，食用后可以为人体补充所需要的营养物质。红小豆还可以与大米、小米、黑米等食物一起熬制成五谷饭，味道香甜，可以促进食欲。
虽然红小豆的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对红小豆过敏的人群，容易引起过敏反应。另外，患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，患者可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，损害身体健康。
2022-04-03 07:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
