首页> 营养科> 大豆> 大豆肽的作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

大豆肽的作用包括营养补充、促进生长发育、改善消化功能、增强免疫力、调节血脂等。
1.营养补充
大豆肽含有丰富的氨基酸,可以作为蛋白质来源,为身体提供必要的营养。
2.促进生长发育
大豆肽中的氨基酸是合成人体蛋白质的重要原料,有助于促进儿童的生长发育。
3.改善消化功能
大豆肽中含有的寡肽分子结构短小,易于被肠道吸收利用,有助于改善消化功能。
4.增强免疫力
摄入大豆肽后,其在体内分解产生的氨基酸可参与机体免疫细胞的合成,从而达到增强免疫力的目的。
5.调节血脂
大豆肽中的异黄酮类物质具有降低低密度脂蛋白胆固醇水平的作用,进而起到调节血脂的效果。
需要注意的是,对于大豆及其制品过敏者应避免食用大豆肽,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外,高尿酸血症及痛风患者也需谨慎食用,因为大豆肽中含有一定的嘌呤成分,过多摄入可能会导致尿酸升高,加重病情。

2024-02-23 18:14

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