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蒜苗的功效与作用营养
补充说明:蒜苗的功效与作用营养
a******W 2022-04-02 19:29
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蒜苗具有补充维生素C、促进食欲、润肠通便、解毒杀菌、保护心血管健康等功效和作用。
1.补充维生素C
蒜苗富含维生素C,能增强机体免疫力,促进伤口愈合。
2.促进食欲
蒜苗中的辣素具有刺激味蕾的作用,能够增加食欲。
3.润肠通便
蒜苗中含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘症状。
4.解毒杀菌
蒜苗中含有的硫化物有抗菌消炎的作用,有助于抵御细菌和病毒感染。
5.保护心血管健康
蒜苗中的钾元素有助于降低血压,预防心血管疾病。
在食用蒜苗时需注意适量原则,避免过量摄入导致胃肠不适或影响药物吸收。同时,对于存在消化道溃疡等胃部疾患者,应减少摄入量或咨询医师意见。
2024-03-31 13:10
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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