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血糯米不糯怎么办
补充说明：血糯米不糯怎么办
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
血糯米不糯可以考虑采取饮食调整、淀粉糊化工艺优化、添加改良剂、发酵处理等方法进行改善。如果尝试多种方法后仍然无效或对健康状况有疑虑，建议咨询专业饮食师或医生。
1.饮食调整
通过改变食物摄入量、频率及种类来影响消化吸收功能。适用于改善食欲不振、消化不良等引起的食欲下降情况。
2.淀粉糊化工艺优化
采用高温高压条件下对原料进行处理以促进淀粉颗粒膨胀裂解，从而提高其可溶性及黏度。此方法适合于提高食品中难熟成分如蛋白质等的消化吸收率。
3.添加改良剂
在制作过程中加入一些能够帮助改善食品品质的添加剂，如增稠剂、稳定剂等。这些添加剂可以有效地改善食品口感，并且对于提升消化吸收率也有一定作用。
4.发酵处理
利用微生物产生的酶类分解其中的大分子物质使其转化为小分子物质易于被机体所利用。常用于改善乳糖不耐受等问题导致的不适症状。
需要注意的是，在尝试上述建议时应遵循渐进原则，以免引起胃肠道不适。若发现血糯米始终不糯的情况持续存在，建议咨询专业营养师或医生的意见，以排除潜在的健康问题。
2024-03-02 18:25
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功能性消化不良(functionaldyspepsia，FD)是一组有持续或反复发作的上腹痛或不适消化不良症状，经检查排除了器质性疾病的临床症候群。根据临床表现FD可进一步分为餐后不适综合征PDS（早饱或餐后饱胀感）和上腹痛综合征EPS（疼痛或上腹部灼烧感）不同亚型。FD与嗳气症(包括吞气症和非特异性嗳气）、功能性恶心和呕吐（包括慢性特发性恶心、功能性呕吐和周期性呕吐）、反刍综合征统属于功能性胃十二指肠疾病。流行病学调查显示因消化不良症状就诊者占内科门诊总数的30%左右，占消化内科专科门诊的70%，其中，功能性消化不良占消化内科专科门诊的30%~40%。
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