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广东菜心是不是油菜花
补充说明：广东菜心是不是油菜花
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菜心不是油菜花，因为两者属于不同的物种且具有不同的用途。
菜心是一种常见的蔬菜，通常作为食材使用；而油菜花则是观赏性花卉，不适宜食用。此外，两者的生长习性和营养价值也有所不同。基于这些差异，菜心和油菜花被归类为不同的植物种类，因此菜心并不是油菜花。
菜心可能与芥菜或小白菜混淆。芥菜是十字花科芸苔属的一种，可食用且常用于制作菜心等菜肴；而小白菜则为十字花科芸苔属白菜种的一个变种，二者均含有丰富的维生素C、钙质等营养素。
在区分菜心与其他蔬菜时，应考虑其外观特征、口感以及烹饪方法，并了解它们各自的营养价值和适宜的食用季节。同时，在购买时应注意挑选新鲜、无病虫害的蔬菜以确保食品安全。
2024-03-20 07:18
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
