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喝橄榄油的功效与作用
补充说明：喝橄榄油的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
喝橄榄油具有补充能量和脂肪、改善皮肤弹性、促进心血管健康、辅助降低胆固醇、促进消化吸收等功效和作用。
1.补充能量和脂肪
橄榄油富含不饱和脂肪酸，能为身体提供必要的能量，并支持细胞功能。
2.改善皮肤弹性
橄榄油中的维生素E和抗氧化物质有助于保护皮肤免受自由基损伤，从而增强皮肤弹性。
3.促进心血管健康
橄榄油中单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而预防心血管疾病。
4.辅助降低胆固醇
摄入橄榄油可增加体内好胆固醇含量，减少坏胆固醇含量，对血脂有一定的调节作用。
5.促进消化吸收
橄榄油中的不饱和脂肪酸有利于肠道菌群平衡，促进食物的消化吸收。
虽然橄榄油具有多种健康益处，但每日摄入量不宜过多，一般成人每天不超过25克。对于有特定饮食需求或健康状况的人士，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。
2024-02-02 06:07
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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