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大蒜苗的功效与作用禁忌
补充说明：大蒜苗的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
大蒜苗具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其禁忌主要是对于蒜苗过敏者不可食用。
1、功效与作用
大蒜苗含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以预防便秘。大蒜苗中含有丰富的大蒜素，具有辅助降血压的功效，还可以起到辅助预防心脑血管疾病的作用。适量食用大蒜苗还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
对蒜苗过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，大蒜苗不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 02:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
