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龙豆没炒熟会不会中毒
补充说明：龙豆没炒熟会不会中毒
a******W 2022-04-01 21:32
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
龙豆没炒熟通常情况下是不会引起中毒的。
龙豆本身并不含毒素，因此即使没炒熟也不会产生有害物质导致人体发生不良反应。但生的龙豆口感不佳且难以消化，建议烹饪至全熟以确保食品安全和风味。
如果食用了大量未煮熟的龙豆，可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。这是因为生的龙豆中含有一定的植物碱，摄入过多可能导致胃肠功能紊乱。
在处理龙豆时需注意观察其是否完全变色，以确保烹调程度正确。同时，对于存在食物不耐受或过敏史的人群而言，无论龙豆是否炒熟均应谨慎食用。
2024-03-22 13:01
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
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