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麻豌豆的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：麻豌豆的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
麻豌豆一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助预防心脑血管疾病、辅助降血压等功效，其食用方法一般为煎汤内服。
1、功效与作用
麻豌豆是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。此外，麻豌豆还含有大量的油脂，可以起到辅助润肠通便的作用。
2、禁忌
麻豌豆含有大量的蛋白质，如果患者对蛋白质过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，所以对麻豌豆过敏的人群一般不建议食用。
3、食用方法
麻豌豆一般可以煎汤内服，也可以捣成汁服用，还可以炒菜食用。此外，麻豌豆还可以煮粥食用，但要注意煮熟，以免引起中毒。
麻豌豆的食用禁忌一般包括消化不良者、对麻豌豆过敏者、高血脂症者等，以免加重病情或引起不良反应。此外，麻豌豆一般不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响营养物质的吸收。
2022-04-01 22:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
