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孕妇不能吃哪种豆角
补充说明：孕妇不能吃哪种豆角
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
孕妇不能吃生豆角、未煮熟的豆角、发芽的豆角、变色的豆角以及腐烂的豆角。需要注意的是，虽然这些豆角对健康人群而言可能较为安全，但对孕妇来说可能存在风险，因此不宜食用。
1.生豆角
生豆角中含有皂苷和红细胞凝集素，这两种物质都属于有毒成分。如果大量摄入可能会引起呕吐、腹泻等中毒症状。此外，长期食用生豆角还可能导致营养不良，影响胎儿生长发育。
2.未煮熟的豆角
未煮熟的豆角含有皂苷和植物血球凝集素，这些物质具有毒性，可导致胃肠功能紊乱，严重时甚至出现恶心、呕吐等症状。孕期若经常食用未煮熟的豆角，容易引发消化道不适，进而可能会影响胎儿健康。
3.发芽的豆角
发芽的豆角会产生大量的龙葵碱，这是一种有毒物质，摄入后会导致神经系统受到抑制，表现为头痛、头晕等症状。孕妇食用发芽的豆角后，毒素会通过胎盘进入胎儿体内，对胎儿产生危害。
4.变色的豆角
变色的豆角通常是因为其内部产生了氧化反应，这种变化会导致豆角中的营养成分流失，同时还会产生一些有害物质。孕妇食用变色的豆角后，可能会因为摄入了有害物质而引起身体不适，如腹痛、腹泻等，严重者甚至会出现食物中毒的症状。
5.腐烂的豆角
腐烂的豆角中会滋生细菌及霉菌，这些病原体产生的毒素可被孕妇吸收并扩散至全身各处，引起发热、头痛、乏力等中毒症状。孕妇食用腐烂的豆角后，可能会因食物中毒而导致流产或早产等风险增加。
建议孕妇平时注意饮食卫生，避免食用未经彻底烹饪的豆角及其制品。若食用上述提及的食物后出现不适症状，应及时就医诊治以减少母婴并发症的风险。
2024-01-30 14:29
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。 本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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