首页> 营养科> 味精> 老人味精吃多了会怎么样

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

老人味精吃多了可能会导致味觉减退、高血压、肾功能损害、营养不良和电解质紊乱。
1.味觉减退
味精中的主要成分为谷氨酸钠,在过量摄入的情况下会导致其浓度升高,从而抑制神经递质的合成和释放,影响中枢神经系统对味觉的感受。长期或大量食用味精可能导致味觉减退、食欲不振等不适症状,严重时甚至会影响日常饮食及生活质量。
2.高血压
味精中含有钠元素,过多摄入可能会导致体内水钠潴留,使血液容量增加,从而引起血压上升。长期过量食用味精可能导致慢性钠负荷,进而加重心脏负担,诱发或加重高血压的症状,如头痛、眩晕等。
3.肾功能损害
味精在消化过程中会产生大量的氨,而氨需要通过肾脏代谢排出体外。长期过量摄入味精会增加肾脏的工作负担,损伤肾小管上皮细胞,导致肾功能下降。肾功能受损可能导致尿液排泄异常,引发水肿、尿少等症状,严重者可出现肾衰竭。
4.营养不良
味精中含有的钠离子可以干扰机体对于钙、镁等矿物质的吸收利用,长期摄入可能造成这些微量元素缺乏,从而引起相应的临床表现。若存在缺钙现象,则会引起骨密度降低,容易发生骨折;缺镁则会出现肌肉痉挛的情况。
5.电解质紊乱
味精中的钠离子含量较高,过量摄入可能导致体内钠离子浓度过高,引起钠潴留,进而引发水肿、高血压等电解质紊乱的症状。电解质失衡会对身体产生多种负面影响,包括心律不齐、肌肉抽搐以及昏迷等。
老年人在日常生活中需注意合理膳食,避免过量摄入味精以及其他高盐食品,以减少上述潜在风险的发生。

2024-03-08 16:58

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高血压 (高血压病,风眩)

高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征,在未用抗高血压药的情况下,非同日3次测量,收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg,可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症,不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确,每个个体的原因和发病机制不尽相同,个体差异性较大。

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