首页> 营养科> 羊脑> 生羊脑煮多长时间

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

生羊脑一般需要煮15-20分钟,具体时间需要根据羊脑的大小决定。

生羊脑是指羊的大脑,营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、卵黄素、磷脂酰胆碱等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质,还可以促进大脑发育,提高记忆力。生羊脑的质地比较坚硬,如果没有经过煮熟,可能会导致口感比较差,还可能会导致胃肠道消化不良,引起腹痛、腹泻等不适症状。如果生羊脑比较小,一般煮15分钟左右就可以,如果生羊脑比较大,需要的时间可能会比较长,一般需要20分钟左右。

另外,患者要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。如果患者出现腹痛、腹泻等症状,可以遵医嘱口服多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。如果出现恶心、呕吐等症状,可以到医院就诊治疗。

2022-04-01 21:51

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