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莜麦面的功效与属性
补充说明：莜麦面的功效与属性
a******W 2022-04-01 21:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
莜麦面具有补钙、补充膳食纤维、提供能量、调节血糖、改善消化功能等功效和作用。
1.补钙
莜麦中含有丰富的磷元素，磷是构成骨骼和牙齿的主要成分之一，磷-钙双动力能够促进骨细胞发育和成熟，从而达到补钙的目的。
2.补充膳食纤维
莜麦含有大量的不可溶性膳食纤维，可以增加肠道内的水分，软化大便，促进肠道蠕动，进而起到预防便秘的作用。
3.提供能量
莜麦富含碳水化合物，能被人体分解为葡萄糖，并转化为能量供给机体使用，以满足日常活动所需。
4.调节血糖
莜麦中的膳食纤维可减缓碳水化合物在体内的吸收速度，有助于稳定餐后血糖水平。
5.改善消化功能
莜麦中含有的膳食纤维具有吸水膨胀特性，可增加食物体积，刺激胃肠道蠕动，促进排便。
需要注意的是，虽然莜麦有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起腹胀或腹泻等不适症状。另外，对于患有糖尿病的人群而言，由于莜麦的升糖指数较高，因此应谨慎摄入，以免导致血糖波动过大。
2024-04-20 02:18
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