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蒜黄的功效与作用及食用禁忌
补充说明:蒜黄的功效与作用及食用禁忌
a******W 2022-04-01 21:29
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蒜黄具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用,食用禁忌包括胃肠道功能较差的人群、对蒜黄过敏的人群等。
1、功效与作用
蒜黄含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、大蒜素、蒜黄素等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,在一定程度上还可以改善便秘的情况。蒜黄中含有丰富的维生素,可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。蒜黄中含有大蒜素,可以在一定程度上刺激人体的免疫系统,提高身体的免疫力。蒜黄中含有丰富的胡萝卜素,在一定程度上可以促进眼睛内感光色素的形成,可以辅助保护眼睛。蒜黄中含有丰富的维生素,可以促进身体的新陈代谢,有利于身体健康。
2、食用禁忌
蒜黄性辛、温,归脾、胃、大肠经,具有行气消食、杀虫等功效,但对于胃肠道功能较差的人群,食用蒜黄后可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。同时,对于蒜黄过敏的人群也不建议食用,以免引起过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿等。
蒜黄可以作为辅料食用,也可以当做调味品食用。在日常生活中,建议患者注意适量食用蒜黄,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用蒜黄后出现不适症状,建议及时就医治疗。
2022-04-01 21:48
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