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羊血的功效与作用及食用方法
补充说明：羊血的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-01 21:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
羊血具有补充营养、促进消化、止血、预防缺铁性贫血、保护视力等功效，可以凉拌、炒食、熬粥、做汤等。
1、补充营养
羊血中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进消化
羊血中含有丰富的蛋白质，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用羊血进行改善。
3、止血
羊血中含有大量的血浆蛋白，可以促进血小板的聚积，具有一定止血的功效，如果患者存在牙龈出血、鼻腔出血等情况，可以适量食用羊血进行缓解。
4、预防缺铁性贫血
羊血中含有丰富的铁元素，适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，具有预防缺铁性贫血的功效。
5、保护视力
羊血中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用羊血可以起到保护视力的作用。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对羊血过敏的人群不宜食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 21:31
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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