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熟菱角的功效与作用及食用方法
补充说明：熟菱角的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
熟菱角具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、生津止渴、预防心脑血管疾病等功效，可以通过煲汤、煎炸、凉拌等方式进行食用。
1、补充营养
熟菱角中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾开胃
熟菱角中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效，可以改善食欲不振、消化不良等不适症状。
3、润肠通便
熟菱角中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的情况。
4、生津止渴
熟菱角中含有丰富的水分，食用后可以为人体补充所需要的水分，也可以达到生津止渴的效果，适合热病伤津的人群食用。
5、预防心脑血管疾病
熟菱角中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适当食用后可以软化血管，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
但需要注意的是，熟菱角要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
2022-04-01 15:35
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
