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红花籽油的功效与作用及食用方法油
补充说明：红花籽油的功效与作用及食用方法油
a******W 2022-03-31 18:21
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红花籽油是以红花籽为原料压榨而成的一种食用油。红花籽油具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护血管、辅助降血脂等功效，可以直接食用，也可以与其他食用油调和后食用。
1、补充营养
红花籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K、亚油酸、棕榈酸、花生酸等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有助于增强机体免疫力。
2、促进消化
红花籽油中含有丰富的油酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，患者适量食用可以改善消化不良的情况。
3、抗氧化
红花籽油中含有丰富的维生素E、维生素A、维生素B2等营养成分，患者适量食用可以起到抗氧化的作用，有助于皮肤的健康。
4、保护血管
红花籽油中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、山茶苷等营养成分，患者适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
5、辅助降血脂
红花籽油中含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素K等营养成分，不饱和脂肪酸、维生素E可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，维生素K可以促进体内胆固醇的代谢，因此，患者适量食用红花籽油可以辅助降血脂。
虽然红花籽油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对红花籽油过敏的人、患有慢性疾病的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，患者要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，注意饮食卫生。
2022-04-01 15:14
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
