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儿童吃松花蛋的危害
补充说明：儿童吃松花蛋的危害
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
儿童吃松花蛋可能导致铅中毒、营养不良、消化系统不适、影响生长发育以及免疫力下降。
1.铅中毒
铅通过口腔摄入后，在体内积累并损伤神经系统、血液系统等。会导致贫血、神经衰弱等症状，严重时可导致昏迷甚至死亡。
2.营养不良
由于松花蛋制作过程中会使用石灰等物质，这些物质会影响钙、铁等元素的吸收和利用，从而引起缺钙、缺铁等问题。可能导致生长迟缓、免疫力低下、易感染等情况发生。
3.消化系统不适
食用松花蛋可能会对胃肠道产生刺激作用，进而引发恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状。长期或大量摄入可能导致慢性胃肠炎的发生概率增加。
4.影响生长发育
铅进入人体后会在骨骼中蓄积，影响钙质吸收，进而干扰机体正常生长发育过程。儿童可能出现身高矮小、智力发育落后等问题。
5.免疫力下降
铅具有抑制白细胞介素-2产生的能力，而白细胞介素-2是免疫调节因子之一，因此铅暴露可能降低机体的免疫应答能力。这使得个体更容易受到细菌、病毒等病原体侵袭，增加罹患感染性疾病的风险。
儿童不宜过量食用松花蛋，家长应注意控制孩子摄入量，确保其健康成长。若发现儿童有疑似铅中毒的症状，应及时带其就医进行相关检查和治疗。
2024-02-05 22:29
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
