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菱角壳的功效与作用及食用方法
补充说明：菱角壳的功效与作用及食用方法
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
菱角壳具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、清热解毒、辅助降血压的功效，可以煎汤服用，也可以磨成粉末服用，同时还可以做成食物。
1、补充营养
菱角壳中含有丰富的蛋白质、淀粉、葡萄糖、不饱和脂肪酸、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、健脾开胃
菱角壳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果存在食欲不振的患者，可以适当食用菱角壳，有利于改善食欲不振的情况。
3、润肠通便
菱角壳中含有大量的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以预防便秘。
4、清热解毒
菱角壳性寒，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口腔溃疡等疾病，可以适当吃菱角壳，可以达到改善疾病的目的。
5、辅助降血压
菱角壳中含有丰富的钾元素，可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。
但是需要注意，菱角壳中的营养成分比较高，并不适合所有人群食用，尤其是对菱角壳过敏的人、胃肠功能较差的人等。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-01 14:23
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