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鲣鱼露怎么用
补充说明：鲣鱼露怎么用
a******W 2022-03-31 18:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲣鱼露可以通过煎制、红烧、清炖、凉拌等方法食用。
1、煎制
准备适量的鲤鱼露，将其清洗干净，放入锅中加入适量的清水，大火烧开以后，转小火慢炖。炖制时间不要过长，一般炖制时间在一个小时左右，这样可以使营养物质更好地被人体吸收。
2、红烧
红烧鲫鱼露是用红烧鲫鱼露为主要原料制作而成的一种汤料，鲫鱼露中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，红烧鲫鱼露中的营养成分更容易被人体吸收和利用。
3、清炖
首先要准备适量的清水，然后将鲫鱼露放入锅中，加入适量的清水，大火烧开以后，转小火慢炖。炖制时间不要过长，一般炖制时间在一个小时左右，这样可以使营养物质更好地被人体吸收。
4、凉拌
首先要准备适量的食盐，然后将鲫鱼露放入水中，大火烧开以后，转小火慢炖。炖制时间不要过长，一般炖制时间在半个小时左右，这样可以使营养物质更好地被人体吸收。
5、其他
除此之外，还可以和枸杞、生姜、胡椒等食材一起搭配食用。
需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 13:23
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
