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柴鱼汤的功效与作用汤的禁忌
补充说明：柴鱼汤的功效与作用汤的禁忌
a******W 2022-03-31 18:20
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
柴鱼汤具有补充营养、提高免疫力、健脾开胃、提高记忆力、辅助降血压等功效，但食用柴鱼汤时需注意避免与辛辣刺激性食物、高嘌呤食物、高脂肪食物同食。
1、功效与作用
柴鱼汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养物质，食用后可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。柴鱼汤中含有大量的卵磷脂，可以提高人体的免疫力，有助于提高人体的抗病能力。柴鱼汤中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进大脑的发育，有助于提高记忆力。柴鱼汤中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，食用后可以促进骨骼的生长，有利于预防骨质疏松。柴鱼汤中含有丰富的维生素，食用后可以促进身体的新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
2、汤的禁忌
食用柴鱼汤时需注意避免与辛辣刺激性食物、高嘌呤食物、高脂肪食物同食，以免影响营养物质的吸收，甚至还会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对柴鱼过敏的人群也不建议食用柴鱼汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用柴鱼汤后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 12:38
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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