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牛心管的功效与营养价值
补充说明：牛心管的功效与营养价值
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛心管具有补充蛋白质、提供能量、维持机体正常生长发育、促进铁质吸收、维持心血管健康等功效和作用。
1.补充蛋白质
牛心管含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必需氨基酸，支持组织修复和生长。
2.提供能量
蛋白质在体内代谢后产生能量，有助于满足日常活动所需。
3.维持机体正常生长发育
蛋白质是构成细胞的基本成分，对儿童的成长至关重要，可促进骨骼、肌肉等组织的健康发展。
4.促进铁质吸收
某些蛋白质如血红素铁结合蛋白，可以提高非血红素铁的吸收效率，预防缺铁性贫血。
5.维持心血管健康
摄入适量的蛋白质可以帮助控制血压水平，并降低心脏疾病的风险。
食用牛心管时需注意选择新鲜且来源可靠的食材，以减少潜在的食物安全风险。同时，对于有肾脏病史或肾功能不全的人群而言，应限制蛋白质的摄入量，以免加重病情。
2024-02-16 23:46
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
