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月子米酒和醪糟的区别
补充说明：月子米酒和醪糟的区别
a******W 2022-03-31 18:23
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
月子米酒和醪糟的区别主要在于原材料不同、制作工艺不同、风味不同、营养成分不同、饮用方法不同等。
1、原材料不同
月子米酒主要是由大米、糯米等原材料制作而成。而醪糟主要是由糯米、酒精等原材料制作而成。
2、制作工艺不同
月子米酒是通过蒸煮、发酵等工艺制作而成，而醪糟是通过发酵的方法制作而成。
3、风味不同
月子米酒的香气较浓郁，口感较好，而醪糟的香气较淡，口感较差。
4、营养成分不同
月子米酒中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，而醪糟中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。
5、饮用方法不同
月子米酒一般可以作为蘸料食用，也可以在炖鸡、炖肉中加入少量米酒，可以增加食欲。而醪糟通常可以作为酿酒，还可以用来酿药，可以根据自身的口味适量添加。
需要注意的是，无论是月子米酒还是醪糟，都不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 11:06
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
